快餐给总裁带来的健康问题已经成为快餐业的心病。历史上，快餐行业的总裁的健康屡屡出现问题，快餐业也因此遭到舆论的攻击。2002年1月，美国第三大汉堡快餐连锁店温迪汉堡的总裁大卫。托马斯患肝癌逝世，享年69岁；1999年12月，温迪汉堡的总裁高登。迪特心脏病突发逝世，享年56岁。他们死后，批评者都说“汉堡是他们英年早逝的主要原因”。
也许正是在麦当劳的工作让坎塔卢波过早离开了人世，但他却曾带给麦当劳第二次生命，说他是麦当劳起死回生的英雄毫不为过。当年麦当劳四面楚歌，总裁格林伯格被迫下野，麦当劳不得不再次请出退休不久的坎塔卢波，期待他能力挽狂澜。
坎塔卢波果然不负众望。2003年的第一天，他再次走马上任。人们怀着不同的心情看到，这位老人大刀阔斧地干了起来。其中第一斧就是战略收缩——“先为不败而后为胜”。格林伯格曾将麦当劳全球连锁店增加9000家，坎塔卢波立即对麦当劳的过度扩张叫停，一年内关闭的海外分店就有175家。此外，他对“多余”的经营项目也不放过。格林伯格曾推出一种名叫“为您定做”的备餐系统，这种表面上颇具人性化的服务却使备餐速度从30秒增加到2分多钟，在午餐高峰期人们甚至要等上一刻钟。坎塔卢波认为，快餐行业速度至上，果断地枪毙了“为您定做”。
第二斧是加强宣传——“攻心为上”。对消费者，坎塔卢波在全球发起一场广告风潮，口号是“我就喜欢”，个性化的语调赢得广大年轻顾客的青睐。年初，麦当劳宣布与NBA超级明星姚明建立全球协作伙伴关系，树立起崭新的形象。同时，公司还发起一场“健康运动”，在全美各地陆续推出避免肥胖的健康食谱，如推出沙拉加矿物质饮料套餐并附赠计步器，不久前更宣布，全美1.3万间连锁餐厅的60多万员工都将得到一个计步器，以此提醒人们运动健身。
而对内部员工，坎塔卢波提倡以荣誉感俘获忠诚。这当中还有段别致的插曲：韦伯英文词典最新收入一个新词“McJob”，本意是“在麦当劳快餐店工作”，引申义却是“酬劳很低且没有前途的工作”。坎塔卢波亲自写信给出版社，信中谈道：“‘McJob’的定义不仅不准确，同时也是给全美成千上万餐馆工作人员的一记耳光！”美国的餐馆工作人员为自己的工作而自豪。统计表明，餐馆业为全美9%的人提供了就业机会。食品行业经理的工资上涨幅度是其他行业管理层的2倍，与“没有前途”的说法大相径庭。信的收煞处，坎塔卢波显得颇为动情，他说，在麦当劳店里接受过训练的美国年轻人比在军队受过训的还要多，麦当劳的许多高层经理都是从站柜台开始的。“贵词典这样的定义无疑是对许多美国人的侮辱”。“总之，餐馆工作是光荣的、体面的、有价值的！”如今，“单词风波”已列入管理学的经典案例。
坎塔卢波使麦当劳光芒再现，2003年麦当劳的股票价格飙升71%，销售收入达到170亿美元，而利润达到14.7亿美元，是30年来的最高点。然而，这颗光芒四射的巨星却骤然陨落了。公司执行董事麦克肯纳肯定地说，他不停奔忙于世界各地，是累倒的！但谁也没注意到快餐食品对总裁身体的危害。具有讽刺意味的是，正是这位提倡健康理念的总裁因健康问题过早离世。
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基本信息- 作者：noname
- 来源：net
- 阅读：
- 时间：2006-12-21
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