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杨文俊:中国消费品市场的神话与现实
  答案是,诺基亚成功地让自己的产品适应了不同的消费人群。比如,他们将产品分为N系列(时尚且专业)、E系列(专业不时尚)、1100系列(既不时尚也不专业)、6系列(时尚但不专业)等各种产品线,使得不同产品组合满足从农民工、学生到时尚人物和商务人群的需求。而这种组合的核心是产品的模块化,然后,针对不同的市场进行模块的加减,这也就是《蓝海战略》中所说的:减少,删除,增加,创造。

  同样,蒙牛用8年时间成长为中国乳业第一,其中最重要的因素之一,就是因为我们将愿景确立为“让每一个中国人身心健康”,蒙牛不仅仅要成为少部分富裕阶层喜欢的蒙牛,更要成为普通消费者喜欢买而且买得起的蒙牛。这就使得蒙牛的市场空前广阔。从包装、价格、功能、口味等方面,蒙牛已经围绕中国消费者营造了一个无所不在的“牛奶矩阵”。从几块钱一盒的特仑苏到一块多钱的百利包纯牛奶,从白领时尚人士喜欢的真果粒饮料到青少年日常饮用的酸酸乳等果味饮料,从正餐牛奶到奶特咖啡牛奶,从全脂到低脂,从有糖、无糖、代糖到高钙、高铁,从常温奶、低温牛奶到冰淇淋、奶粉,并在今年开始进入奶酪这一高端市场,我们专注于牛奶产业,但却希望为所有消费者找到他们喜欢和需要的不同类型牛奶产品。

  在过去的这些年里,我们发现,在中国最成功的公司,无论其领导人的肤色如何,都非常注重将市场之根深深扎入中国市场的最基层:可口可乐一方面在城市大打时尚牌,一方面到农村去卖一块钱一瓶的饮料;联想一边在全球进行奥运营销,一边到农村去四处刷墙体广告,卖低端电脑。因此,我认为,在中国有抱负的公司,应该有勇气致力于为更广泛的中国消费者提供服务。

  世界是平的,但中国市场并不平坦

  许多外国企业倾向于把中国市场天然的看成一个性质相同的整体市场。在他们眼中,中国消费者,无论身处何处,都是消费心理和习惯类似的一群人。这或许是因为,在欧洲各国,他们从来没有碰到过像中国这样文化差异如此之大、而幅员跨度与文化差异如此之大的市场,这种用西餐的刀叉来吃纯正中餐的方式,导致的是消化不良的结果。

  要想在中国取得成功,必须充分意识到,世界是平的,但中国市场却并不是一马平川。上海消费者和北京消费者之间的个体差异也许比法国人和德国人之间的区别还要大。在中国许多地方,往往相隔一公里的村庄,人们可能就相互听不懂对方的方言。因此,中国其实是一个由很多具体的、个体差异极大的小市场构成的大市场。这也就是麦肯锡在著名的《理解中国的消费者》这个报告中提出的,中国是个“碎片市场”。

  还有一些人认为,在过剩时代的中国,只有价格下降才是打开市场的唯一途径,因为消费者的选择太多了,他们的所有消费需求都已经被满足。但是,蒙牛的实践却得出了不同的结论。

  例如,为什么一种市场从未出现的,比普通牛奶价格高出许多的特仑苏牛奶可以畅销?两年的时间销量达到十几亿,占据中国高端牛奶市场的绝对垄断地位?

  再如,中国乳业作为后发者,产品一向是跟随西方企业的发展轨迹,但是,为什么西方从未出现的果粒常温牛奶 饮料——“蒙牛真果粒”可以在中国出现并获得成功?

  结论是,科技创新可以让你拿出更

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    基本信息
    • 作者:佚名
    • 来源:中国经济周刊
    • 阅读:
    • 时间:2007-10-31

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