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　　这是关于一个普通农民的传奇故事，这是关于一个发明家的人生经历，这里包含了一个创业者的酸甜甘苦辣，从他身上，年青人或许可以友人生道路上得到一点启示。

　　黑塔何许人也?知道的人肯定不多。其实，人们每天吃的醋，传说就是他最先发明酿造的．许朝辉何许人也?此人乃一普通农民，然而却是一个年青的发明家，现创办了陕西蒲城县鼎丰酿造科技有限责任公司，主要开发、研究酿造设备及工艺并推广。有人称他为当代黑塔，其实他受之无愧。鲁迅先生说过，世上本没有路，走得人多了，也就成子路。许朝辉对这句话的理解是颇深的。在年仅二十九岁的生涯中，他在酿造业的崎岖小道上，经历了一条不寻常的生活，有曲折，有艰难，也有成功的喜悦。沿着这条道路，他还要继续走下去，也许，这就是他活着的人生价值。

　　求 索 之 路

　　蒲城县自古多才俊。不论是精忠报国，发动“西安事变”，挽国于危难之际的爱国将领杨虎城将军；还是泽润三秦，兴修“八惠渠”，拯民于水火之中的中国近代水利大师李仪祉先生，无一都表明了蒲城人杰地灵。许朝辉就出生在蒲城县城西南30里的甜水井乡郭村。郭村是一个小村子，可是却很育名气，倒不是因为出了什么大人物，而是以酿醋而闻名。很久以来，郭村醋就流入周边地区，郭村人也被称作“做醋的”。1973年，也就是许朝辉出生那一年，他的父亲担任了村里新建成的醋厂厂长。小时候，他就经常听父亲给他讲老祖先酿醋的传说：杜康早发明了酿酒，他有一个儿子叫黑塔，有一次，杜康把洒酿坏后，就把酒糟掩埋了，结果没有盖实，二十一天后酒糟发出了一种奇怪的香味。黑塔在这天的酉时发现后，尝了一下，感觉有一股很酸的味道，于是他受到启示，经过反复实验一努力，最终酿出了香醋。“醋”字也是黑塔造的，左右拆分后就是二十一日酉时，表明最早发现的时间。在醋厂里长大的许朝辉嗅惯丁醋的清香，也耳闻目睹了酿醋的艰辛．传统的酿醋方法，要经过淘米、蒸料、麦芽糖化、制酒曲、发酵等二十几道工序，一次制醋从原料发酵到渗出醋液需要100多天。以前酿制过程都是露天作业，一坛醋好与不好还要看老天爷开不开恩；有时没有酿好，一坛醋做坏了，只好白白倒掉。看着父亲紧锁的双眉，从那一刻起，许朝辉就想，如果我能让粮食一天变成醋，不用那么辛苦，又浪费粮食，那该多好呀!他暗暗下定决心，长大了，我要成为当代的黑塔，一定超过古人。时光荏冉，一晃十多年过去了。高中毕业后的许朝辉回到了农村，回到了父亲的厂里，亲身体会着酿醋的艰辛。日出而做、日落而息的单调生活没有磨灭许朝辉的意志．相反，小时候的理想在他心中越来越明析了。劳动之余，他就买一些关于酿造的书籍钻研起来。看到儿子整日如痴如呆的样子，父亲决定让他进修学习。

　　兴趣是最好的老师。1992年，许朝辉自费到西北农林科技大学食品科学系进修学习。他是一个好学的人，遇到不懂的地方就追着老师问个明白，渐渐的，老师都喜欢上了这个学习认真的清瘦的年青人，时常给他推荐一些关于酿造的书籍材料。整整一年，许朝辉几乎没有回过家。每到节假日，同学们玩得玩，散得散，只有他一个人捧着书本，在校园里找一块僻静的地方如痴如呆地学习，他已经完全陶醉在知识的海洋里。越学，他觉得自己懂得越少。于是，进修期间，他又参加了上海市粮食局酿造职业学校的函授学习，全面系统地学习酿造知识。通过学习，他对酿造的原理有了全面掌握，对国内酿造行业的现状有了初步了解。了感觉到了自己所接触的是一块空白地，在这块领域上研究的人还很少。此时，他莫名其妙地感觉到了一种兴奋，就

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