记者：“在翅膀下的就保住了。”
安吉县中草药养殖实验基地负责人 高健：“就保住了，那像这都保不住，特别是在这一个部位，永远长不出来。”
记者：“这个是伤吗？”
安吉县中草药养殖实验基地负责人 高健：“这个不是伤，这个是红的，它自己的色红的，那个鸡宰掉之后，血一放，它就黄了，就是颜色就返回本色了，所以补血补气，它那个鸡就是血气很旺的，所以人吃这个鸡之后达到人类的补血补气。”
高健把自己的鸡拿到浙江省食品质量站检测，结果显示鸡肉中人体所需的水解氨基酸、蛋白质及微量元素含量都比普通肉鸡要高得多，而脂肪含量是普通鸡的一半，不仅具有土鸡的营养价值，而且具有保健品的滋补功能，起到鸡吃补药人吃补鸡的生物链食补效应。
陈建荣：“这个味道是不错，鸡的肉质很脆的，特别是它那个皮，那个皮吃上去跟海蜇头差不多的。”
由于高健给鸡喂的是中草药饲料，鸡长出来也很特别，一年下来，一只鸡的成本就花上200多元，远远比市场上的普通鸡高，因而在价格上没有优势与普通的鸡竞争。这时的高健也不再瞄准大众消费市场。
安吉县中草药养殖实验基地负责人 高健：“我每个人赚1元钱， 1000个人的工作做下来，很累的，我只不过赚了1000元钱，但是我只不过做一个人的工作，我就要赚他一千元钱他有钱的话，他一千元钱拿出来很轻松的，我1000元钱就赚来了。”
高健专门盯住了那些消费能力强的人。于是，他开始限量生产，每年只养1万只鸡，并把价格定在了一公斤276元，考虑到消费者一时半会对这个价格还不能接受，他又制定了中、低两个价位。
安吉县中草药养殖实验基地负责人 高健：“我们是根据生长的周期跟成本来定的，比方讲4个月的鸡，我们定位是28元钱一斤，4个到6个月的鸡，我们定位是78元钱一斤，一年以上的鸡我们是138元。”
高健的哥哥 高平：“当时我们听到他说138元1斤，我们也说了，这个东西怎么卖卖不掉的，卖个鬼去啊，对不对，买你一只鸡，人家可以买一头牛了。”
2002年，高健饲养的鸡一上市，便在当地引起了轩然大波。
安吉县新闻中心采访部主任 陈毛应：“安吉的媒体，包括外地的媒体，都感到很吃惊，哪有138多元钱一斤的这个鸡，那么它明显有一个轰动效应了。”
在证实了这个消息后，陈毛应马上对高健进行了报道，一时间，浙江的各媒体纷纷转载，高健适时地利用这次机会促销自己的产品，但不久，高健发现了一个问题。
安吉县中草药养殖实验基地负责人 高健：“那个28元的销量就上去了，而且上的比较快，杭州什么周边的城市，小饭店都很多的，都要我们这个产品，但是138跟78销量很少，比较少，那么我们为这个事情在考虑，如何来打开这个78跟138这个市场。”
为了打开中高价位的销路，高健决定与一些高档酒店合作，他首先把目光瞄准了每天都要接待不少外地游客的香溢度假村。
香溢度假村餐饮部副厨师长 章国庆：“猪才将近卖500元，这么小的鸡卖800元一只，客人能不能接受，他们要骂人的。
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