年后不久，随着年市的消失，巧克力的销售也到了淡季。受一家生产企业的委托，我们对巧克力市场作了一个简单分析。
巧克力作为糖果行业里的一个组员，首先应该具有这个行业共有的特性，然后才是自己品类里的特性；为此，我们首先分析了中国的糖果市场的特点。
1、中国糖果市场的发展过程
中国糖果市场经过多年的发展变迁，由当年大白兔一统江山，到现在的品牌林立，其间经历了三个比较显著的阶段：第一阶段从80年代开始到96年初，这个阶段以国产品牌的散装糖为主，是国内糖果企业的鼎盛期。在这个阶段中，只要产品质量好，就可以畅销大江南北，得到消费者的认可和青睐；从营销的手段来看，主要是靠产品上的单点突破。第二阶段由96年初到02年初，这个阶段的糖果市场严重萎缩，不少厂家在这个阶段中无法维持而倒地，更多的企业在艰难度日的同时也在蓄势盘整，等待行业的另一次高速发展。这一阶段的营销手段已经变得比较复杂，单一的产品领先已经不能充分满足市场的需要，只有在符合了市场的渠道、宣传等条件的整合后才有可能形成新的竞争力。第三阶段由02年初到现在，是行业的另一个繁荣期，在这个阶段里行业的市场容量不断的扩大，外资品牌纷纷进入中国，竞争程度也日益激烈；为了适应这种激烈的竞争，产品形势变得多种多样，营销模式也在不断的发生调整变化，形成从战略到产品、渠道、推广的营销体系再到组织、流程、管理等管理体系的系统化营销。
2、现阶段中国糖果市场的几个特点
中国糖果市场的空间巨大 由《产业经济研究》提供的数据表明：2006年中国糖果行业的销售额近160亿人民币。从2002年开始，中国的糖果行业每年保持8%的平均增长数度，高于全球6%的年平均增长率；并且预计今后5年内将仍然保持着一增长幅度。从产量上看，中国已经成为仅次于美国的全球第二大糖果市场；而从人均的消费量上看，目前中国每人每年仅消费0.7公斤的糖果，仅为欧美、日、韩等发达国家的1/10，不及全球人平均消费量的1/3。拥有13亿人口数量中国，人口数量的庞大和人均消费指数的偏低，加上中国经济的不断发展，已经成为全球最重要的糖果市场之一。
行业集中度高，竞争激烈 根据中国食品工业协会糖果专业委员会的统计，国内糖果年销售额达500万规模以上的企业在1998年有419家，2002年有367家，而2004年只有230家。可见，年销售额达500万规模以上企业数量正在逐步减少，集中化程度在加快。从糖果市场的各产品大类来看，以2004年为例，传统型糖果的各糖果品牌市场份额前八名为：阿尔卑丝、 雅客、 大白兔、 金丝猴、 徐福记、台尚、 上好佳、孚特拉。 其绝对集中度CRn指数CR3=40.5%、，CR8=84%，而赫佛因德指数H.I=11.12%；功能型糖果的各糖果品牌市场
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基本信息- 作者：佚名
- 来源：全球品牌网
- 阅读：
- 时间：2007-7-2
-
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