来自近期国内酒市的信息显示,各品牌名酒已是“涨”声一片。
明眼人能够看出,此番“涨”声与其说是因为粮食、包装材料、员工工资、物流运输等产品综合成本攀升,给企业经营造成了巨大压力所致;倒不如说是国内众名酒品牌均出于自身发展的战略需要,纷纷登台出来唱大戏。俗话说醉翁之意不在酒,且不说高中低档之间必须拉开距离,即便同一阵营内也是拉开架势争个高低。从价格战转向价值战,中国传统名酒的品牌价值须要更具体现——此乃酒业大势所趋。
近几年,不断进入市场化的酒行业,经历着广告战、渠道战、终端战、价格战、促销战、品牌战……,一些酒类企业在也越来越在战术方面运作逐步驾轻就熟,成绩斐然。虽然前几种“手法”都比品牌之战来得快、来得猛、来得有效,但作为快速消费品行业重要一部分,酒业也越来越显现出品牌决定价值率和利润率的规律。
国内众多名酒不断各自进行着价格调整,多半是在源于对自身产品品牌价值的反思后,来实施品牌价值回归战略的步骤之一。在品牌的塑造过程中,价格也是品牌价值最重要的一个部分。品牌建设的目的就是使品牌价值能顺利实现,而价格是品牌价值的直接反映。
谈论起价格战,就会让人闻到在浓厚酒香中飘着的丝丝火药味。作为营销手法也颇有似孙子兵法数落下的“其次伐交、其次伐兵”之略。但无论实施价格战与价值战,归根结底都只是种产品竞争形式,而无所谓于层次的高低。产品竞争层次高低与产品竞争力度、道德、智慧有关,与产品竞争形式无关。然而产品竞争争什么?争的是满足消费者购买欲望。谁能最大限度满足消费者购买欲望,谁就拥有广大消费群体,成为产品之王。消费者们的购买欲望不单纯是产品的价格低,也不单纯是产品的价值高,而是价格与价值的比值大。客户追求“价值比”,即希望用较低的价格买到较高的价值,这是普遍规律,在任何国家和任何经济时代都不会例外。所以,凡是能显著扩大“价值比”的竞争行为都是高层次的竞争行为,而不论它是处在分子位置还是分母位置。
当初水井坊的成功,很大程度上带动了许多白酒品牌“集体高飞”,一时间,高档白酒甚至成了许多酒类企业的救命稻草。而近年来众多知名白酒生产厂家不断缩减中低档酒品生产,而加大高档酒品开发力度,也无疑说明无论是出于利润考虑还是价值考虑,在价格标杆“追求”已经是名利双收的重要手段。目前白酒高端化趋势日益显著,也成为引发本轮涨价的重要原因。看来价格战在遵循价值规律下,不仅仅可以“低开低搏”,也可以这么“高开高打”了。
今年年初至今,茅台液和五粮接连涨价,市场售价逐渐接近,随之而来的是,其他高端白酒如水井坊和国窖8226;1573的价格也轮番上涨,就连一向以稳健著称的剑南春也开始缩货保价,市场售价也紧跟上涨,从而引发高端白酒市场格局的巨大变化。高端白酒的此番轮涨打破了原有的市场格局,各名酒老大们大多主要是出于自身战略需要,并凭借
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