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金威啤酒 低成本管理绝技
扁后再回收卖掉,一吨可以卖1500~1800元;以前,酿酒用的麦渣白白扔掉,还花钱请人运走,现在则卖给饲料厂或作肥料,形成多层次的综合利用。

    现在,在金威,纸皮、包装物、废瓶盖、麦渣、废酵母、废编织袋等,都不是废物,而是看不见的“金矿”,仅去年一年废物回收利用就拿回来600多万元,这也是金威的隐形竞争力所在。有人甚至戏称,在金威没有什么不可变废为宝,除了修路留下的废泥渣。

    如今,在国内的啤酒行业,金威现在交出的答卷堪称“漂亮”:统计数据表明,2005年全国啤酒行业平均耗水6.72吨,金威是5.41吨,综合能耗金威是全国水平的75%;2005年,金威吨酒利润是全国平均水平的3倍……这一切的背后,隐藏着金威人对低成本的不懈追求!
 
    循环经济制度化

    为了避免循环经济成为一时的冲动,金威建立了一整套完善的制度和实施体系。循环经济、节能和降耗的意识,已经成为所有金威人的一种共识,因为“每个人都有着自觉的行动”。

    在金威,公司每个月都要进行先进集体的评比,各个部门、车间围绕节能降耗的工作进行互相比拼,已经形成一种氛围,劳动竞赛的气氛很活跃。在竞赛中,表现好的集体受到表彰,表现暂时落后的部门和车间会主动组织人员过来学习经验,这使得好经验在工厂内部能顺利推广。

    在节能降耗技改项目的实施流程上,一般是由各个主管部门分别牵头,下属车间把项目提出来以后,统一到主管部门归口。主管部门对此要专门研究,并组织技术人员展开讨论,看项目涉及哪几个部门,实施起来需要哪些部门配合,讨论后大家形成一个共识,再把这个结论经由企管部上报金威公司领导层。经讨论通过后还要进行立项并申请资金,最后才能组织实施。在项目实施后,反馈、评估流程也随之跟进。第一年评估后,第二年还要跟踪评估,实施效果好的项目就要强力在公司内部推广。

    一般项目由金威公司领导班子决定,更大的投资项目要报到公司上级单位广控集团的投资委员会,由这个部门讨论立案,然后批准实施。金威就是通过这样一套成熟、有力的制度体系进行约束,保障项目实施的效果,避免浪费和产生不良影响。

    金威还将实施循环经济与员工的效益挂钩展开绩效考核。在公司的经营绩效目标考核中,明确把实施循环经济、降低能耗等内容作为一项重要的考核指标,如粮耗、水耗、电耗等生产消耗指标,在绩效考核中占20%的权重。洋洋数千字的公司内部考核文件,充分反映出金威已经把循环经济的推进放到了制度保障的高度。

    在绩效考核中,公司又推行了结合企业生产经营情况制定的吨酒工资核算制度,根据这项考核制度,那些在循环经济方面有突出成绩的部门或员工,可在月度考核中获评优秀和高分,拿到较多的效益工资。更重要的是,还会在公司各种会议和内部报刊中获得表扬。精神激励和物质激励相结合,大大刺激

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    基本信息
    • 作者:佚名
    • 来源:中国商业评论
    • 阅读:
    • 时间:2006-12-21

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