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• ·ISO22000有效遏制食品安全事故
• 2006-12-19 15:01:46
• 全球每年约有1000万人死于食源性疾病。我国近10年平均每年因蔬菜农药残留超标、食用工业盐等发生的食物中毒群体性事故就达150次左右。　　根据世界卫生组织（WHO）提供的调查，全球每年约有1000万人死于食源性疾病。我国近10年平均每年因蔬菜农药残留超标、食用工业盐等发生的食物中毒群体性事故就达150次左右。为此，近年来，国际标准化组织（ISO）、联合国粮农组织（FAO）以及国际食品法典委员会（C

• ·ISO22000标准的特点
• 2006-12-19 15:01:46
• ISO 22000标准的特点 为满足组织开展HACCP 体系认证的需要，国际标准化组织农产食品技术委员 会（ISO/TC34）成立了WG8 工作组，参照 质量/ 环境管理体系国际标准（ ISO 90001/ISO 14001）的框架起草了食品安全 管理体系国际标准（ISO 22000）。2004 年 6 月，ISO 发布了ISO22000 国际标准草案 （DIS 稿），进入各成员国为期5 个月的

• ·ISO22000，出台一月企业反应冷淡
• 2006-12-19 15:01:46
• 摘自羊城晚报http://www.ycwb.com/gb/content/2006-08/14/content_1184998.htm目前这套标准还不是强制国标，认证人才和实施标准人才极度匮乏，大部分企业对此持观望态度 □本报记者　程行欢 ISO22000已经在7月1日转为国标实施了。这个被称为HACCP（食品危害分析关键控制点体系）升级版的国际食品安全管理体系，在中国却没有受到企业的热烈追捧。记

• ·北京启动“奥运认证行动计划”
• 2006-12-19 15:01:46
• 2008年奥运会期间，北京将接待各国家和地区奥委会代表、官员、运动员、媒体记者、观众及游客等700多万人的来访，这对北京的餐饮、住宿、交通、购物等将带来前所未有的压力，尤其是对首都消费品的质量安全及供应能力提出了更高的要求。北京检验检疫局为此启动了“奥运认证行动计划”，在食品种植、养殖、生产加工、销售、物流以及宾馆、饭店、影院、体育场馆、奥运设施等领域全面推进相关认证工作。  

• ·为什么要推出ISO22000标准？
• 2006-12-19 15:01:42
• 来自政府和消费者的不断提高的要求、规则，使得食品制造商们的日子越来越不舒服了。他们转向本地的标准化团体要求制定自愿性标准以满足社会需求。作为这种要求的结果，许多国家如丹麦、荷兰、冰岛、澳大利亚等推出了本国的食品安全管理系统标准。丹麦标准化协会（DS）据此提出应建立统一的国际标准。在2001年，在他们建议下成立了ISO/TC&34食物制品技术委员会，丹麦担任了秘书处工作。为了同一目的，工作组

• ·ISO 22000《食品安全管理体系要求》简介
• 2006-12-19 15:01:42
• 随着消费者对食品安全要求的不断提高，各国纷纷制定出严格的食品安全法规。食品安全法规的增多和技术标准的不统一，使食品制造商难以应对。为满足各方面的要求，在丹麦标准协会（Danish Standards Association）的倡导下，通过国际标准化组织（ISO）协调，将相关的国家标准在国际范围内进行整合，最终形成统一的国际食品安全管理体系。目前，此项工作正在进行当中。　　2001年初，丹麦标准协会

• ·借第三方认证推进我国食品安全进程
• 2006-12-19 15:01:42
• Geoof Spriegel 先生在食品制造业和零售业拥有36年的从业经验。Geoof 先生目前是英国政府专家委员会的重要成员，英国最领先的食品研究中心——食品研究机构的主席。这是他第一次来到中国，此次来中国的目的是为了解中国食品行业的发展情况，为中国的食品安全市场推广更适合行业发展的认证、标准，帮助英国标准协会（BSI）更好地为中国服务（BSI是一个国际性的集标准制定、管理体系认证及培训、产品认

• ·食品链守卫者
• 2006-12-19 15:01:42
• 在 ISO22000实施的这一年，对食品安全的要求从未如此深入，而且食品链全球化趋势也呈现从所未有的显著性。 针对世界食品产业越来越复杂的形式，出现了大量食品规范和标准，而ISO22000是已在世界范围内被许多食品类企业所采用的食品标准之一。它提供全球范围内管理系统认证，可全力确保跨国界食品安全生产。同时, ISO22000也对那些过去本无足够资源和动力申请认证小型食品生产企业提供食品安全管理支持

• ·欧美等发达国家加强食品安全管理做法及启示
• 2006-12-19 15:01:42
•  李凯年  逯德山    近些年来, 国内外食品卫生安全问题突出, 已经成为一个全球性的热点问题。在长期的食品卫生安全管理中,欧美等发达国家积累了许多卓有成效的做法, 在许多方面值得学习与借鉴。一、欧美等发达国家加强食品卫生安全管理的做法1. 源头抓起、全程监管  食品生产、加工、包装、储运、销售等环节都可能引起食品卫生安全问题。在对食品

• ·ISO22000落地未满半年,市场反应渐热
• 2006-12-19 15:01:42
• “虽然认证费用高了一些，但是和ISO9000、ISO14000相比较，没有太大的差价，目前企业反应热烈。”在法国贝尔广州分公司任起始认证副理一职的李晋权对ISO22000认证在中国的推广前景非常乐观。　　在接受记者电话采访时，李晋权表示，他们正在帮助广东顺德日清食品公司进行审核，这是今年内他负责的第三家通过ISO22000认证的食品企业。　　日前，记者从法国科技新闻处了解到，由法国贝尔国际验证机构

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